biologie eindexamen VMBO-GL/TL 2024 tijdvak 2 — vraag 12 van 6

Behalve maagzuur bevat maagsap ook enzymen. Wat is de functie van enzymen?

Antwoordopties:
  1. Enzymen activeren hormoonklieren.
  2. Enzymen doden bacteriën.
  3. Enzymen lossen vetten op.
  4. Enzymen verteren voedingsstoffen. ✓
Het juiste antwoord is D: Enzymen verteren voedingsstoffen.

Enzymen zijn eiwit-moleculen die chemische reacties versnellen. In maagsap zit het enzym PEPSINE, dat eiwitten afbreekt. Algemeen geldt: enzymen in spijsvertering VERTEREN VOEDINGSSTOFFEN (eiwitten, koolhydraten, vetten — afhankelijk van welk enzym op welke plek).

Stap voor stap uitgelegd

  1. Wat is een enzym?

    Een enzym is een eiwit-molecuul dat een chemische reactie versnelt. In je lichaam zijn duizenden enzymen — elk voor een eigen taak. In spijsvertering: enzymen breken voedsel af tot kleine stukjes.

  2. Maagsap bestaat uit 2 dingen

    1. Maagzuur (HCl) — doodt bacteriën + activeert het enzym
    2. Pepsine (een enzym) — breekt eiwitten af tot peptiden
    De vraag gaat over de enzymen, niet over het maagzuur.

  3. Antwoord

    Enzymen verteren voedingsstoffen. In het geval van maag = eiwitten. Antwoord D.

Wat moet je weten om deze vraag te kunnen beantwoorden?

  1. Woordenschat po-1F
    begrijpen 'enzym', 'maagzuur', 'verteren', 'voedingsstoffen'
  2. Lichaam — Organen + voeding po-1F
    basis spijsvertering — opfris voor deze vraag
🎓 Bron
Echte examenvraag uit het Centraal Schriftelijk Eindexamen biologie VMBO-GL/TL 2024 tijdvak 2.
Oefen deze vraag interactief in Leerkwartier →